Диета с высочайшим содержанием полиненасыщенных жиров, которые содержатся в грецких орешках и оливковом масле, помогает биться с излишним весом. К такому выводу пришли докторы из Сан-Диего. «Один из умопомрачительных результатов данного исследования — это то, что грецкие орешки, которые содержат жиры и калории, в одинаковой мере могут посодействовать биться с излишними килограммами, — заявила доктор Черил Рок из Школы медицины института Сан-Диего. — Принимая во внимание результаты этого исследования, также прошлых исследовательских работ, я бы произнесла, что для здоровья сердца и борьбы с излишним весом нужно употреблять по горсти грецких орехов в день».
В процессе исследования д-р Рок и её команда исследовали 245 дам с лишним весом и ожирением. Дам разделили на три группы. 1-я группа соблюдала диету с низким содержанием жира и высочайшим содержанием углеводов, 2-я группа — низкоуглеводную диету с высочайшим содержанием жиров, 3-я группа употребляла грецкие орешки.
За 6 месяцев члены всех трёх групп утратили около восьми процентов от их начального веса. Но в 3-й группе наблюдалось резкое понижение концентрации «плохого» холестерина и увеличение «хорошего».
Инф.
