Думаете,почему я назвала так тему? Тортики? Хотя пока тут живёт один Просто собираюсь повторять и разнообразить рецептик тортика! В голове куча идей,как можно дополнить или поменять базу и верх...а пока..назвала этот для прикола "Липовая птица" потому что верх очень похож на "птичье молоко" вышел.

Итак,что нам будет необходимо для этой птицы

3 ст. л. овсяных отрубей

4 ст. л. пшеничных отрубей

3ст. л. кокосовой стружки( лучше всего брать совсем небольшую стружку или мало помолоть)

3ст. л. яблочного пюре(взяла детское)

Все ложки у меня с горкой хорошей

1 яйцо

75мл. молока

1ч.л. разрыхлителя.

Для верха:

180гр. греческого йогурта(10 процентов жирности)-кто вожделеет подиетичней,можно и меньшей жирности взять,но будет естественно не так смачно

70гр. сметанки

80гр. сливок.

Малость стевии

Неполная пачка моментального желатина.Вот так он у нас смотрится

Этот желатин очень успешный! всё схватывается прям на глазах!Только нужно обязательно иметь в виду,что нельзя продукты прямо из холодильника употреблять,а то не зажелируется.Заранее вытащить и поставить при комнатной температуре постоять.Набухать ему тоже не надо,греть не надо. Употребляется как сыпучий порошок.

Для верхнего шоколадного слоя я взяла сливочно-горький шоколад гр 40 наверноеи малость молока. так же малость мгновенного желатина-не меряла просто щепотку.

Все компоненты,нужные для теста ,я просто смешала и вылила в разъёмную небольшую форму(приблизительно 20 см.)Дно застелила бумагой,стеночки немного смазала. Пекла до готовности коржика при 180гр. с вентилятором. Минут 20-25.

Вынула из формы. остудила. потом снова "окольцевала коржик ,сделала желатиновый крем.

Для этого -немного взбила все составляющие,потом добавила порошок желатина ,смешанный со стевией(сыпала и взбивала),взбила на более высочайшей скорости до пышности. Если желатин обыкновенный,нужно делать как указано на пачке. Выложила в форму смесь,разгладила. Так как желатин моментального действия,мне не нужно было ждать,что б нанести верхний слой шоколадный. С обыкновенным желатином,конечно прийдётся поставить тортик в холодильник и подождать пока слегка схватится суфле.

Растопила шоколад с небольшим колличеством молочка в микроволновке ,вмешала прямо ложечкой немного желатинового порошка и быстрёхонько нанесла на верх тортика! отправила на часок в холодильник. Всё! можно пробовать!!!

Тортик готовится очень быстро и легко! Мне он показался слегка несладким Думаю,что лучше б было добавить курагу например в корж.Что я и сделаю в следущий раз Верх тоже другой попробую Вчера дочка с зятем попробовали тортик и оба сказали,что с кофейком очень вкусно и сладости хватает. И верх особенно им понравился,потому что любители "птичек" ещё те! Надеюсь,что девочек-фигурок заинтересует рецептик! Жду ваших отзывов!!!

Фото нового тортика.Январь 2015

Корж поставила минут на пять в духовку.Крем из творога*350гр.",йогурт натуральный "125гр." , пакетик ванильного пуддинга,стевии по вкусу.Все миксером взбито-намазала на корж.Выпекала до готовности.Время не засекла Минут 20-3- при 180 гр.на втором уровне снизу. сверху тёртая вафелька.

ВАРИАНТ №2 ТОРТИКА ИЗ ОТРУБЕЙ

Вот и подоспел второй вариант тортика!!!

Этот получился просто отпадно-вкусным!!! Я даже сама не ожидала,что получится так чудесно!Корж-бисквитик абсолютно не напоминает отруби по вкусу! Очень похоже на ореховый бисквит получилось!А средний слой и верхний вообще Сказкааа!!!Наверное нескромно так про собственный рецепт, но иначе правда не скажу : Никто,никто не понял,что это вполне диетический тортик! Даже сынок !

Итак :

В тесто 3ст. л. отрубей овсяных

4 ст. л. отрубей пшеничных

1 яйцо

1 ч.л. вишнёвого варенька-пюре(осталось на дне банки,нужно было пристроить)

Со следущим ингридиентом сложности -добавила остаток от пирога яблочного,это шло в начинку и осталось немного-смесь из яблочного пюре,сметаны и порошка ванильного пуддинга.

1ч.л. разрыхлителя.

Для среднего слоя взяла баночку йогурта совершенно обезжиренного.

2ст.л. греческого йогурта

80гр. сливок

1 ст. л. стевии

немного мака

желатин опять быстый,моментального действия

Верх-разморозила 200 малинки. Размолотила с 1ст. л. стевии в блендере.

3 листа желатина замочила как положено на 7 минут

Протёрла пюрешку через сита,нагрела на плите до чуть горячего состояния,убрала с плиты. Растворила в нём отжатый желатин при помешивании. Остудила. выложила на белый слой и убрала в холодильник на парочку часов.Готово!!!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Какие диетические блюда нужно
• Низкокалорийные жесткие диеты
• Диетический салат с курицей и...
• Окрошка (диетическая). Ингредиенты...
• Домашнее диетическое мороженое, рецепт — вкусо
• Ученые доказали влияние диетической колы на повышение аппетита
• Диетическая бомба медленного действия...