Продукты:
120 г пшена, 5 картофелин, 2 луковки, 250 г копченой грудинки
Аннотации:
Грудинку и лук мелко порубить, обжарить, посолить, поперчить, залить 2 литрами воды и довести до кипения. Промытое пшено всыпать и варить до готовности около часа. Добавить очищенную и нарезанную картошку. Варить еще 25 минут. Если при варке кулеш слишком загустеет, подлить воды.