При ухудшении памяти и понижении физической активности нужно направить внимание на питание. Ученые обосновали, что потребление жирной еды в протяжении 10 дней, плохо оказывает влияние на кратковременную память и состояние мышц.
Ученые исследовали крыс, сидящих на обезжиренной диете (жиры составляли 7,5% калорий) и «западной» диете (более 55% калорий в жирах). Оказалось, что мышцы грызунов второй группы снизили потребление кислорода, а значит – перестали вырабатывать энергию, необходимую для движения. Также эти крысы чаще ошибались, бегая по лабиринту.
Их активность полностью зависела от работы митохондрий. Повышение уровня разобщающегося белка-3 приводит к снижению выработки энергии.
Одна неделя на хот-догах, пицце и жареной картошке может ухудшить показатели физической активности и мозговой деятельности.
|