Ученые из института Китая сказали в пн о том, что они могут использовать рис для производства альбумина, белка найденного в людской крови, который нередко употребляется для исцеления ожогов, травматического шока (тяжёлое, патологическое состояние, отмеченное тяжёлыми травмами) и заболеваний печени.
Извлеченный из рисовых семян, белок "на физическом уровне и химически эквивалентен производному крови сывороточному альбумину (HSA) соответствующему для человеческого организма", как сказали исследователи в сведениях, размещенных в издании Proceedings of the National Academy of Sciences. Новые сведения могли бы привести к прорыву в производстве HSA, источником которого обычно становится донорская кровь человека.
Спрос на кровяной белок добивается практически 500 тонн в год во всех странах мира, и Китай столкнулся с неувязкой острой нехватки этого материала в прошедшем году. Способ извлечения кровяного белка из риса был разработан учеными из Института Ухань в Китае и их сотрудниками из Государственного Научно-исследовательского совета Канады и Центра многофункциональной геномики Института Олбани в Нью-Йорке. Поначалу, они на генном уровне сделали рисовые семечки, для производства больших уровней HSA. Потом, они разработали метод очищения белка из семян, собирая около 2,75 граммов белка с 1-го килограмм риса.
Когда они протестировали белок, сделанный на базе риса на крысах нездоровых циррозом печени, распространенное болезнь, развитие которого схоже с тем, что наблюдается у человека, они нашли, что он давал подобные результаты в лечении с применением HSA. "Наши результаты демонстрируют, что биореактор семян риса может создавать экономически прибыльный рекомбинант HSA, который является неопасным и может посодействовать удовлетворить растущий спрос в мире на сывороточный альбумин человека" – отметили исследователи.
Белок нередко употребляется в производстве вакцин и фармацевтических средств, созданных для пациентов с суровыми ожоговыми повреждениями, геморрагическим шоком (итог острой кровопотери) и разных болезней печени, как пояснили исследователи. В 2007 году, острая нехватка альбумина в Китае привела к резкому скачку цен и повышению случаев распространения целого ряда жульнических препаратов людского альбумина на рынке фармацевтических средств. Беспокойство также было вызвано тем, что появилась возможность передачи гепатитов и инфекции ВИЧ, так как источником белка, как понятно, является людская кровь.
Засевание больших областей на генном уровне измененным рисом, которые могли бы произвести достаточное количество семян для массового производства белка, также плотно сплетен с вопросом загрязнения среды и порчи продовольственных товаров, так как рис является главным продуктом питания для большей части населения всей планетки.
Все же, создатели анализа отметили, что рис является в главном самоопыляющейся культурой, ссылаясь на предыдущие исследования, которые проявили "очень низкую частоту (0,04-0,80%) генного потока через движение пыльцы меж на генном уровне измененным (GM) рисом и обыденным рисом, возрастающим по соседству".
Больше исследовательских работ на животных и на людях будет нужно для оценивания безопасности белка произведенного на базе риса, до того как оно начнет поставляться на рынок мед препаратов.
Инф.
Ученые из института Китая сказали в пн о том, что они могут использовать рис для производства альбумина, белка найденного в людской крови, который нередко употребляется для исцеления ожогов, травматического шока (тяжёлое, патологическое состояние, отмеченное тяжёлыми травмами) и заболеваний печени.