Либо практически так. Тот, кто хотя бы раз пробовал биться с лишним весом, отлично знает, что есть такая еда, от которой просто невозможно отказаться, вроде бы ни велико было желание справиться с ожирением и стилизовать свой силуэт.
В журнале The Journal of Neuroscience в последнее время будут опубликованы данные нового и революционизирующего представления медицины исследования, рассказывает Эль Мундо. В эксперименте, проведенном психологами Университета Техаса (США), участвовало 26 женщин. Им предлагалось питаться двумя видами смесей: один вид был сладким и вкусным и другой — пресным и без калорий. Одновременно у них изучалась активность структур мозга.
Удалось установить, что набирали вес женщины, отдававшие предпочтение вкусным коктейлям, но при всем этом имевшие малый уровень активности нейронов в зоне мозга, ассоциированной с контролем за удовольствием от еды.
В диетологии существует гипотеза о том, что человек, когда он ест, получает моральную компенсацию и удовлетворение, потому что еда ему приносит удовольствие. Люди, у каких еда меньше удовлетворяет нервные центры мозга, набирают больший вес, потому что им приходится съедать больше, чтобы, наконец, получить удовольствие. Механизм этого явления схож, хотя и не во всем, с механизмом действия наркотиков.
