Ученые и исследователи Старого Китая нашли, что все во вселенной состоит из нескольких первоэлементов. Полностью хоть какое явление можно обрисовать как взаимодействие энергий инь и ян в этих 5 элементах. И тело человека не исключение, пишет gigamir.net.

В базе китайской медицины лежит принцип энергии Ци ( Qi ), которая заполняет жизнью тело человека. Ци проходит в теле по энергетическим каналам (меридианам) и имеет характеристики двухполярности - инь и ян. Дисбаланс меж инь и ян приводит к болезням.

В человеческом теле есть 12 меридианов, которые связаны с 12-ю актуально необходимыми органами. Из их 10 - известны западной медицине: печень, сердечко, селезенка, легкие, почки, желчный пузырь, толстый кишечный тракт, узкий кишечный тракт, мочевой пузырь, желудок; и 2 - органа: циркуляция и три обогревателя (либо тройной обогреватель). Каждый орган тоже обладает специфичной энергией 1-го их 5 частей (огнь, земля, металл, вода и дерево).

Более 2-ух тыщ годов назад в Китае были написаны манускрипты, в каких изложен практический опыт прошлых поколений врачевателей. Эти тексты положили начало теории классической целительной системы Китая. Они содержат в себе базы терапии, надрезания, прижигания и акупунктуры. Организм человека рассматривается как органическое целое, находящееся в единстве с природой. Этот взор появился благодаря даосам, наблюдавшим за природой и понимавшим галлактические связи.

В китайской медицине есть разные способы диагностики, дозволяющие определять болезнь до проявления симптомов, также качественные способы терапии, искореняющие глубочайшие предпосылки болезней. В этом заключается главное отличие восточной и западной медицины. Последняя работает с симптомами заболевания, когда они уже интенсивно проявляют себя в теле.

Китайцы всегда предлагают полный подход к решению заморочек. Кроме наружного воздействия на тело акупунктурой, прижиганиями, аппликациями и кровопусканиями (способами воздействия конкретно на энерго точки и меридианы, а, как следует, на внутренние органы, предлагается активное роль пациента в процессе исцеления: дыхательные практики, гимнастики тай чи и цигун, медитации. С одной стороны такие практики поддерживают актуальный тонус, с другой стороны - приводят наш мозг и мысли к балансу и помогают поменять закоренелые взоры на жизнь, настроиться на гармоническое сосуществование с окружением, в каком мы живем. К способам исцеления также относятся ароматерапия, ингаляции, окуривание, ванны, грязелечение. И, в конце концов, в арсенале у китайских медиков есть траволечение, диетология и фактически система изготовления пищи по 5-ти элементам.

Человек получает необходимую ему энергию различными способами. Еда и напитки питают наше тело каждый день. Конечно, от качества пищи и ее энергетической ценности зависит, насколько бодро мы себя будем чувствовать, и как долго сохранится наше здоровье. Под энергетической ценностью мы имеем в виду не килокалории, а то, сколько жизненной энергии ци содержит внутри себя пища.

Наиболее подходящими будут фрукты и овощи, выросшие в вашей родной местности. Лучший продукт - выращенный на своем огороде без химикатов, пестицидов и прочих стимуляторов роста. Земля и солнце дают ему силу и наполняют энергией. Покупая продукты в супермаркетах, направьте внимание на то, как помидор или огурец будут портиться. Многие фрукты и овощи покрыты специальным воском для придания хорошего товарного вида. Они прекрасно выглядят, но его вкус, также польза для вашего организма оставляют желать лучшего. Если оставить такой помидор на пару недель, то вы увидите, что он портится исключительно в какой-нибудь одной точке, в то время как остальная часть плода остается сочной и упругой. Выращенные и сохраненные естественным образом, фрукты и овощи сначала дозревают, потом становятся равномерно мягкими, а после пропадают целиком. Старайтесь покупать натуральные качественные продукты, может быть, у бабушек, которые продают со своего огорода овощи и фрукты, выглядящие не самым привлекательным образом, но обладающие вкусом, запахом и энергией земли и солнца.

Также очень важен и способ обработки продуктов, потому что сейчас нам предлагается неограниченное количество полуфабрикатов. В китайской медицине есть только две совершенно неприемлемых вещи: это заморозка и СВЧ обработка пищи.

В процессе замораживания в клетках продукта (например, мяса) жидкость замерзает, схожий процесс происходит с закрытой стеклянной бутылкой, выставленной на мороз. При замерзании жидкость увеличивается в объеме и разрывает оболочку (стекло бутылки лопается), тогда жизненная энергия покидает клетку и продукт становится бесполезным. Конечно, еще остается содержание витаминов и минералов, но ведь организму для жизни нужна сначала жизненная энергия ци.

Схожий процесс разрыва клетки происходит во время приготовления или подогрева в микроволновой печи. Положите туда яйцо (модель цельной клетки) и его разорвет, потому что нагрев происходит изнутри, а, нагреваясь, жидкость начинает кипеть, и опять нарушается целостность клетки и жизненная энергия уходит.

Наверное, самым печальным примером бесполезной еды может служить полуфабрикат замороженной пиццы с колбасой из генно-модифицированной сои, консервированными овощами, приготовленной в микроволновке. Ничего страшного с вами не произойдет, если раз в неделю вы позволяете себе перекусить таким макаром. Проблема в человеческом организме возникает вследствие привычки есть или пить одно и тоже изо дня в день, год за годом. Наши пищевые привычки влияют на тело и здоровье очень сильно. Поэтому врач китайской медицины обязательно спросит вас, что вы любите кушать и можете есть каждый день, а какие продукты вы не переносите и не употребляете вообще. Обычно, к моменту, когда врач прописывает диету, оказывается, что именно от того, что нам так нравится есть постоянно, придется на время отказаться, а продукты, которые нам не по вкусу, окажутся самыми полезными для нас.

Это происходит из-за того, что долгие и длительные годы мы приучаем организм к каким-то определенным, не всегда полезным, продуктам и наша интуиция начинает работать неправильно: вместо баланса тянет нас к еще большему дисбалансу. Например, нам нравится соленая рыба или копченая колбаска, а что бы сбалансировать это, организм просит сладкого, и мы тогда наслаждаемся пирожным и мороженным, а через какое-то время нам опять нужно поесть соленого (якобы для равновесия), а потом опять сладкого.

Так мы бросаемся из одной крайности в другую, хотя простым выходом было бы скушать что-то нейтральное и сбалансированное. После такого блюда удовлетворение остается надолго, и не возникает ощущения тяжести.

Что все-таки такое сбалансированная пища? Конечно, вы знаете, что в основе многих китайских наук лежит принцип взаимодействия пяти элементах или энергии. (Подробнее о нем вы можете прочитать в нашем журнале на стр. 100). Каждый фрукт, овощ, вид мяса, рыбы или птицы, приправа, напиток или крупа относится к одному из 5-ти элементов и имеет определенное свойство (горячее, теплое, нейтральное, освежающее или холодное).

Секрет правильного питания (мы не говорим сейчас о лечебном питании) состоит в том, чтобы блюдо содержало внутри себя все пять элементов. Технология приготовления пищи с 5ю элементами достаточно проста и доступна каждому. Совершенно любое блюдо или суп можно приготовить, закладывая продукты в кастрюлю в нужном порядке. Все рецепты основываются на последовательности пяти первоэлементов: вода питает дерево, дерево создает огонь, из огня рождается земля, земля превращается в металл, металл, плавясь, создает воду. Это называется круг порождения. Вы увидите, что во всех рецептах продукты кладутся один за одним в той же последовательности, что и пять элементов.

В следующем номере мы опубликуем алфавитный указатель продуктов по 5-ти элементам, что бы вы могли проявить свою фантазию в приготовлении правильной пищи. А пока мы расскажем вам, как сварить простую, но удивительно полезную овсяную кашу.

Например, вы хотите приготовить овсяную кашу с фруктами на завтрак - в данном случае последовательность ваших действий должна быть такой:

1.наливаем в кастрюлю воду (элемент вода); 2. добавляем небольшие кусочки кислого яблока (элемент дерево);3. доводим до кипения, можно добавить куркумы на кончике ножа (элемент огонь); 4. добавляем изюм, чернослив, курагу, кусочки груши, мед, немного корицы (элемент земля); 5. после чего добавляем овсяные хлопья (элемент металл); 6. варим несколько минут до готовности.

Видите ли, мы начали с воды и закончили металлом, пройдя полный круг порождения пяти первоэлементов.

Если вы хотите приготовить сложное блюдо, где ингредиенты готовятся разное количество времени, то можете сделать несколько циклов 5-ти элементов. Готовое блюдо будет содержать более явные качества одного из элементов, а именно того, который мы кладем последним. Таким макаром, овсяная каша из примера выше будет относиться к элементу металла, но при всем этом содержать все остальные элементы. Такая каша будет полезна при проблемах с кишечником и легкими, также для поддержания кожи в превосходном состоянии, потому что все перечисленные органы связаны с металлом.