Кофе может защитить от цирроза? - Диета При определенных
Кофе может защитить от цирроза? - ДиетаПри определенных обстоятельствах одна чашечка кофе в денек помогает защитить печень от болезней, вызванных алкоголем. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией Kaiser Permanente в Калифорнии, размещенные в научном журнальчике «US journal Archives of Internal Medicine». В то же время, ученые призывают не принимать кофе, как истинное лечущее средство от цирроза.
Ученые сделали вывод, что люди, которые выпивают одну чашечку кофе в денек, на 20% в наименьшей степени подвержены циррозу печени. Защитные характеристики кофе растут с его количеством: возможность возникновения цирроза у людей, выпивающих 2 чашечки кофе в денек, понижается на 40% и т. д. В первый раз связь меж кофе и циррозом была установлена в 1993 году, но последнее исследование стало самым большим в данной области: в нем приняли роль 125 тыщ людей старше 22 лет. 1-ое исследование заключалось в том, что в период с 1978 по 1985 были отобраны 125000 людей, не страдающих болезнями печени. Им было предложено заполнить анкету, в какой необходимо было отметить, сколько алкоголя, кофе и чая потребляется ими ежедневно. К концу года у 330 участников исследования были обнаружены заболевания печени, из них было 199 случаев цирроза, вызванного употреблением трех и поболее алкогольных напитков в день. Проанализировав и сопоставив полученные данные, ученые пришли к выводу, что, чем больше человек пьет кофе, тем меньше вероятность появления у него цирроза. У людей, предпочитающих чай, подобной тенденции не наблюдалось, поэтому ученые пришли к заключению, что дело тут не в кофеине. Анализы крови, взятые у людей регулярно употребляющих алкоголь, подтвердили, что уровень ферментов, служащих ключевым показателем повреждения печени, у людей, пьющих кофе, ниже. Один из авторов исследования ученый Артур Клацки отметил, что ученым пока не известно, какое именно вещество в кофе противостоит пагубному воздействию алкоголя на печень, поэтому не стоит воспринимать кофе как лекарство от заболеваний печени. Нельзя забывать и о том, что употребление кофе в больших количествах может привести к серьезным заболеваниями, по своей серьезности не уступающим циррозу. Источник: The Guardian Подготовил Александр Тимошик