| Главная » Статьи » Диеты и Питание |
Диета при диабете: распространенные мифы
 Диета при диабете: всераспространенные легендыЗаболевания эндокринной системы и нарушения обмена веществ Диета при диабете уже издавна стала почвой для рождения бессчетных легенд и неверных представлений, которые стали пользующимися популярностью не только лишь посреди нездоровых, да и посреди докторов. Но от этого они не становятся правдой. Есть смысл ознакомиться с списком этих устаревших и совсем некорректных представлений, чтоб при встрече с такими советами в жизни, знать, что не надо им следовать. В особенности всераспространены легенды по поводу диет. Диета при диабете: всераспространенные легенды Правда ли, что гречневая крупа содействует тому, чтоб не повышался сахар крови В русское время гречку выдавали клиентам, страдающих от диабета, по талонам. В действительности у этого продукта - умеренное повышающее сахар действие – такое же, как и у хоть какой другой рассыпчатой каш из риса либо пшена. Принципных преимуществ у гречневой крупы нет. Правда ли, что мед наполовину состоит из фруктозы, потому его можно считать заменителем сахара В действительности мед состоит из фруктозы и глюкозы в примерно равных соотношениях. Молекула в пищевом сахаре (сахарозе) также состоит из остатка глюкозы и остатка фруктозы. Таким макаром, сахароповышающее воздействие меда такое же, как и у сахара. Правда ли, что темный хлеб наращивает сахар в крови меньше, чем белоснежный В действительности их сахароповышающее воздействие остается схожим. Но сдобный хлеб способен повысить сахар крови сильней, а хлеб с добавлением не размолотых злаков либо отрубей - меньше, чем обыденный хлеб. Повышающее действие связано с количеством хлеба: ясно, что один батон темного хлеба способен повысить сахар больше, чем один кусок белоснежного. Правда ли, что зеленоватые несладкие яблоки при диабете числятся допустимыми, а сладкие нет В действительности вкус яблок зависит от содержания органических кислот, а содержание сахара – быстрее от степени зрелости и размера, чем от цвета. Правда ли, что на сто процентов исключить сахар из рациона нельзя, так как глюкоза нужна для мозга В действительности мозг потребляет глюкозу, но только ту, что находится в крови. Если при сладком диабете уровень глюкозы стал выше, то употреблять ее дополнительно нет смысла. Правда ли, что диета при сладком диабете должна очень ограничить углеводы В действительности питание человека, страдающего от сладкого диабета первого типа, умеющего держать под контролем свое болезнь, практически не отличается от питания хоть какого другого человека. Питание человека с сладким диабетом второго типа предугадывает довольно суровые ограничения – придется исключить либо максимально ограничить количество быстрых углеводов - сахаросодержащих продуктов и сахара. В случае появления избыточной массы тела важно ограничить калорийность пищи – приемущественно, за счет жиров животного происхождения. При всем этом сложные углеводы (включая хлеб, крупы, картофель, макаронные изделия) составляют 50-60 процентов от общей калорийности пищи.  При диабете легкой и средней тяжести допустимо ограниченное употребление сладостей Диета при диабете является достаточно сложной, поэтому давайте разберемся, в чем все-таки она, по сути, заключается. Специалисты отмечают, что питание при диабете первого типа почти ничем не отличается от питания здорового человека. Сахарный диабет второго типа вносит серьёзные ограничения в рацион, да и они не бесконечны. Правильно подобрав диету при легкой, а подчас и средней тяжести диабета 2-го типа можно по возможности уменьшить медикаментозное лечение. Диабетикам не рекомендуется употреблять продукты, содержащие простые углеводы, однако это ограничение связано не с высоким содержанием сахара в продукте, а с тем, что в нем содержится “мгновенный” сахар, очень быстро приводящий к повышению уровня глюкозы в крови. Это сахар, конфеты, сдоба, мед, варенье и джемы и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды, такие как бананы, виноград, изюм, финики. Полностью исключать из рациона эти продукты необходимо только при тяжелой форме диабета. При легкой и средней тяжести заболевания, при обязательном условии постоянного контроля уровня сахара в крови, вполне допускается употребление небольшого количества сладостей. Очень важно максимальное ограничение потребления жиров: их количество не должно превышать 40 грамм в день. Максимально ограничивается потребление таких продуктов, как жирное мясо, сосиски, колбасы, сардельки, сыры, сметана, майонез. Диета при сахарном диабете 2-го типа полностью исключает жареные, острые, копченые и пряные блюда, консервы, горчицу, перец, спиртные напитки. И совершенно неприемлемы для страдающих диабетом людей продукты, которые одновременно содержат большое количество углеводов и жиров. К таким продуктам относятся сливочное мороженое, шоколад, торты, пирожные с кремом и т.п. Такие блюда из рациона больного следует полностью исключить.  Рекомендуются кисло-сладкие фрукты и ягоды Рекомендуемая при диабете диета Диета при диабете, согласно рекомендациям медиков, должна включать: Овощные супы (супы, приготовленные на мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю). Ржаной хлеб – 200 граммов в день. Нежирное отварное мясо, птица – до 100 граммов в день или рыба – до 150 граммов в день. Овсяная, гречневая, рисовая каши. Яйца – менее 2 штук в день: всмятку, в виде омлета. Овощи и зелень, при всем этом картофель, свеклу и морковь рекомендуется употреблять менее 200 граммов вдень. Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов. Творог – до 100-200 граммов в день и кисломолочные продукты – 1-2 стакана в день. Напитки – некрепкий кофе, зеленый и черный чай, томатный сок, соки из фруктов и ягод кислых сортов. Если у вас возникли вопросы по данной теме, обращайтесь за онлайн-консультацией врача. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Выявлена еще одна причина развития диабета Пять ранних признаков диабета От диабета второго типа спасет голубика Источник: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 367 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |