Пряники друзья: блюдо детской кухни.
Рецепт на 10 штук. Время изготовления — 30 минут.
1,8 стакана непросеянной муки; по 1 чайной ложке питьевой соды; молотой корицы; молотого имбиря; 0,3 стакана маргарина; 0,8 стакана кофейного сахара; 2 ст. ложки светлой патоки; 3 чайные ложки апельсинного сока; смородина и засахаренная вишня для декорации.
Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маргарином 2 противня. В миске смешайте муку, соду и специи.
Положите маргарин, сахар и сироп в кастрюлю и осторожно нагрейте, помешивая, пока маргарин не расплавится, а сахар не растворится. Смесь охладите, вылейте в муку совместно с апельсинным соком и вымесите однородное тесто.
Выложите на поверхность, посыпанную мукой, раскатайте шириной 0,5 см. Возьмите формочки для производства пряничных человечков, вырежьте фигуры и положите их на противень. Украсьте смородиной и кусками засахаренной вишни. Выпекайте 15 минут до затвердения. Немного охладите, переложите на проволочную подставку и охладите на сто процентов.
Храните в плотно закрытой посуде.
