Одни говорят, что по своим эффектам «энергетики» не очень отличаются от хоть какой другой «газировки». Другие сопоставляют их по силе деяния и потенциалу привыкания с наркотиками.
Природные психостимуляторы были известны людям всего мира с глубочайшей древности.
Самым всераспространенным из их был кофеин. Его источником в Индии и странах Близкого Востока был кофе; в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии – чай; в Америке – растение йерба мате и орешки кола и т.д. Не считая того, история знает примеры использования более сильных стимуляторов, таких как кустик кока в Южной Америке, эфедра и ката – в Азии. Обитатели Монголии и Сибири использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.
В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал 1-ое предприятие по промышленному производству энергетического напитка – пользующегося популярностью и доныне «Red Bull». Продукт оказался настолько удачным, что скоро на рынке появились 10-ки напитков с схожими качествами. Гиганты «питьевой» индустрии «Кока-кола» и «Пепси-кола» тоже не остались в стороне, выпустив соответственно «Burn» и «Adrenaline Rush».
Сейчас энерго напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их часто можно узреть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с вялостью, помогающие активному стилю жизни, интеллектуальной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом. В то же время в ученом мире и СМИ идет жгучая полемика о реальном действии и побочных эффектах этих напитков. При этом точки зрения часто диаметрально обратны: в то время как одни говорят, что по своим эффектам «энергетики» не очень отличаются от хоть какой другой «газировки», другие сопоставляют их по силе деяния и потенциалу привыкания с наркотиками.
В Норвегии, Дании и Франции энерго напитки числятся на биологическом уровне активными добавками и разрешены к продаже исключительно в аптеках. В Рф тоже есть ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более 2-ух тонизирующих компонент, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Головного муниципального санитарного доктора РФ «Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты», от 19.01.2005г.
В ближайшее время шум вокруг «энергетиков» усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека погибли на дискотеке после выпитой консистенции энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18-летний ирландский баскетболист Росс Куни после 3-х банок напитка погиб прямо на площадке.
Попробуем разобраться, что по сути представляют собой эти «батарейки в жестяных банках».
Факты и комменты
Невзирая на то, что на мировом рынке находятся 10-ки энергетических напитков, главные их ингредиенты схожи:
Сахароза – обыденный сахар. Соединение 2-ух обычных сахаров – глюкозы и фруктозы. Высококалорийный компонент многих пищевых товаров, употребляется в чистом виде для подслащения напитков, кондитерских изделий и т.п.
Глюкоза – часто встречающийся сахар в реакциях метаболизма человека, основное питательное вещество, доставляемое кровью к органам и тканям (всем узнаваемый анализ крови на сахар – ничто другое, как определение концентрации глюкозы). Поступает в организм с едой как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов. Может синтезироваться из других органических веществ.
Кофеин – всераспространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орешках кола и неких других растениях. Уменьшает чувство вялости и сонливости, увеличивает интеллектуальную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период стимуляции сменяется вялостью, требующей адекватного отдыха. Действие средней дозы кофеина длится около 3 часов, но выводится он еще медлительнее, потому при повторном употреблении вероятна передозировка. Она проявляется возбуждением, бессонницей, стрессовостью, раздражительностью, судорогами, болью в животике, ускоренным и нерегулярным сердечным ритмом, а при очень больших дозах – психозом, повреждением мускул, аритмией и гибелью (смертельная доза для человека – 10-15 г кофеина, либо 100-150 чашек кофе). Систематическое употребление огромных количеств кофеина приводит к развитию наркотической зависимости – кофеинизма.
Теобромин – вещество, похожее по строению и действию с кофеином, но владеющее приблизительно в 10 раз наименьшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какаопродуктах, к примеру, в шоколаде.
Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки всераспространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из главных компонент желчи, в маленьких количествах содержится в разных тканях животных и человека, в главном в мышечной. Нужен для обычного функционирования нервной, иммунной и неких других систем, участвует в регуляции обмена жиров и кальция. В достаточном количестве синтезируется в организме (кроме неких прирожденных болезней). Опыты на мышах проявили, что таурин может уменьшать мышечную вялость при долгих нагрузках; на людях подобные исследования не проводились. Эффекты огромных доз этого вещества, содержащихся в энергетических напитках, не изучены.
Глюкуронолактон – один из естественных метаболитов глюкозы в организме человека. Содержится также в крупах, красноватом вине, неких растительных смолах. Принципиальный компонент соединительной ткани. Никакими «энергетическими» качествами не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ. В «энергетиках» содержится в количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500 раз. Эффект таких доз, равно как и взаимодействие с другими компонентами напитков, не изучен.
L-карнитин – вещество, которое синтезируется в организме из аминокислот лизина или метионина. Содержится в мясных и молочных продуктах, орехах, некоторых фруктах и овощах. Необходим для нормального усвоения и распада жиров. Человеческий организм не нуждается в дополнительном источнике L-карнитина помимо собственной выработки и поступления с пищей. Действие высоких доз этого вещества неизвестно.
D-рибоза – сахар, входящий в состав РНК, АТФ и некоторых других важных биологических молекул. Вырабатывается в человеческом организме. Его способность стимулировать энергетический обмен явно преувеличена.
Витамины группы B – необходимые организму вещества, необходимые для многих биохимических реакций. В обычном рационе современного человека содержатся в достаточных количествах. Не обладают «энергетическими» свойствами.
Гуарана – тропическое растение, распространенное в Бразилии, используется как природный психостимулятор. Содержит множество органических веществ, основное из которых – кофеин, который и обусловливает стимулирующее действие.
Женьшень – природный стимулятор разностороннего действия. В обычных дозах снижает чувство усталости, повышает психическую и физическую активность. Чрезмерное употребление чревато тревожностью, бессонницей и подъемом кровяного давления.
Рассмотрим, как смешаны эти ингредиенты в трех основных энергетических напитках, продающихся в Российской федерации.
Red Bull:
вода;
сахароза;
глюкоза;
двуокись углерода;
таурин — 0,4 %;
глюкуронолактон — 0,24 %;
кофеин — 0,03 % (75 мг);
витамины B3, B5, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность;
ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.
Вывод: по содержанию стимулирующих ингредиентов мало отличается от чашки черного кофе с сахаром.
Burn:
вода;
сахароза;
двуокись углерода;
глюкуронолактон;
таурин;
кофеин (менее 350 мг/л);
экстракт гуараны;
теобромин;
витамины B3, B5, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность;
ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.
Вывод: содержит наибольшее количество кофеина, усиленного теобромином и экстрактом гуараны, соответственно, требует большей осторожности в применении.
Adrenaline Rush:
вода;
сахароза;
двуокись углерода;
таурин (399 мг, 100 % от суточной нормы потребления);
D-рибоза (201 мг, 100 % от суточной нормы потребления);
натуральный кофеин (вместе с гуаранов менее 30 мг);
витамины C, B6, B12, B8 в количестве, не превышающем суточную потребность;
экстракт гуараны;
экстракт женьшеня (4,8 мг);
мальтодекстрин;
ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности.
Вывод: напиток содержит относительно мало кофеина, стимуляция достигается его сочетанным действием с женьшенем. Пожалуй, наиболее «мягкий» из всех энергетических напитков, однако это не означает, что его можно пить больше – направьте внимание, что в одной баночке содержится суточная норма таурина и рибозы.
Подведем итог
Употребляя энергетический напиток человек, помимо гарантированной стимуляции кофеином (той же, что при употреблении, например, кофе), проглатывает большой знак вопроса, поскольку об эффектах сочетаний таких веществ в таких дозах просто нет данных. Кроме того, не следует забывать о том, что сами напитки никакой «энергии» внутри себя не содержат. Они лишь мобилизуют внутренние резервы организма, буквально выжимая из них заряд бодрости. Такое воздействие требует достаточного последующего отдыха с целью восстановления.
Если, несмотря на это, вы все-таки решили «зарядиться», вот несколько советов по уменьшению риска, связанного с употреблением «энергетиков».
Не рекомендуется выпивать более одной банки (250 мл) энергетического напитка в день, большая банка (500 мл) уже считается чрезмерной дозой.
После окончания действия «батарейки» обеспечьте организму достаточный отдых.
Не пейте «энергетики» после физических нагрузок и спортивных тренировок – и то и это повышает давление и активирует сердечную деятельность. Так что не стоит подстегивать без того утомленный организм – его ресурсы не безграничны.
Не употребляйте энергетические напитки вместе с кофе, чаем и алкоголем – делая это, вы перегружаете нервную систему, сердце и печень.
Помните, что «энергетики» противопоказаны при бессоннице, повышенной нервной возбудимости, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и нервной систем, гипертиреозе, мочекаменной болезни и язве желудка.
Инф.
