Главная » Статьи » Кулинария |
Газировка обжигает пищевод Не
Южноамериканские ученые из Института Южной Калифорнии (США), узнали, что употребление газированных напитков активизирует сенсоры в носу, из-за чего утоляющие жажду люди испытывают жжение, сопоставимое с воздействием перца либо горчицы.
Носовые сенсоры начинают передавать сигналы в мозговые центры боли в случае раздражающего воздействия температуры в носу и во рту, при давлении на кожу носа. Более сильное раздражение возникает, когда газированный напиток пьют торопливо. В данном случае жжение возникает и в пищеводе. Спусковым механизмом для боли оказался углекислый газ. Он активировал в носовых рецепторах ген TRPA1, а тот начинал выделять ферменты, создающие импульс, идущий в мозг, пишет Врач. тв. Источник: Обозреватель |
||||||||
| ||||||||
Просмотров: 180 | | |
Всего комментариев: 0 | |