Очищенные от кожицы кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Другие продукты пропустите через мясорубку, добавьте майонез и размешайте. Полученную смесь выложите понемногу на каждый кружочек кабачка и украсьте укропом.