Сандвичи в виде игральных карт: прохладная закуска — блюдо детской кухни.
Рецепт на 16 сандвичей.
4 ломтика хлеба из муки грубого помола; без корки; 4 ломтика пшеничного хлеба; без корки; подсолнечный маргарин.
Лососевая внутренность: 1 ст. ложка майонеза; 2 чайные ложки лимонового сока; 99-граммовая банка консервированного лосося; кресс-салат.
Яичная внутренность: 2 яичка, сваренных вкрутую; 1 ст. ложка майонеза; 2 стрелки зеленоватого лука, мелко нарезанных.
Разрежьте каждый ломтик хлеба на 4 части. Возьмите половину этих кусочков и вырежьте знаки игральных карт.
Приготовьте лососевую начинку. В маленький миске взбейте майонез и лимоновый сок. Очистите лосось от кожи и костей, добавьте в миску, примешайте купированный кресс-салат. Немного смажьте маргарином 8 целых квадратов из пшеничного хлеба.
Намажьте лососевой внутренностями, накройте квадратиками хлеба из муки грубого помола с вырезанными знаками карт.
Приготовьте яичную начинку. В маленькой миске отлично разомните яичка, добавьте майонез и лук.
Сдела
|