Жареный кальмар с имбирем и вином
Способ производства Жареный кальмар с имбирем и вином ингредиенты:
300 гр кальмаров, 3-4 гр имбиря, 30 гр соевого соуса, 120 гр растительного масла, 1-2 чложки сахара, 30 мл белоснежного вина.
изготовление:
новых кальмаров почистить, помыть и обсушить, нарезать.
Приготовить маринад: смешать соевый соус с вином, добавить имбирь, сахар, перемешать. Положить кальмаров в маринад и держать 5-6 часов, временами перемешивая. Затем жидкость сцедить и жарить кальмаров в сильно разогретом растительном масле 2-3 минуты.
|