Большинству из нас не понаслышке знакомы «радости» пищевого отравления. Время от времени мы даже не успеваем собрать вещи после пикника и опустить их в машину, как что съеденный салат уже просится наружу. Взрослые стремительно понимают, что происходит, и знают, что в наиблежайшие день их не ждет ничего приятного. Они стараются принять горизонтальное положение, занять стратегически важную местность ближе к туалету, запасаются питьем и ждут, когда симптомы пропадут через пару дней. В большинстве случаев так и происходит: симптомы безо всяких следов исчезают, и мы возвращаемся к обычной жизни.

А что в этой ситуации делать детям? Дети еще больше, чем взрослые, подвержены всяким инфекциям, в особенности пищевым. Иммунная система малышей младше 3-х лет еще не полностью сформировалась, потому здоровье детей почти во всем находится в зависимости от личных особенностей их организма и причин риска. Ужаснее всего то, что мелкие детки еще плохо говорят и не могут выражать свои мысли, потому им тяжело разъяснить, что конкретно у их болит. Не считая того, малыши много времени проводят вне дома, в детском садике, у друзей, что также затрудняет своевременное диагностирование пищеварительной инфекции.

Сначала, непременно необходимо связаться с доктором - отличить острую пищеварительную заразу от многофункциональных расстройств без помощи других тяжело, а упущенное время может обернуться большенными неуввязками. До прихода доктора уговорите ребенка лечь в постель и постарайтесь отвлечь его. Чем меньше он будет двигаться, тем ниже вероятность развития осложнений.

Возбудители пищевого отравления

Зависимо от типа возбудителя, выделают два типа пищевого отравления: бактериальный и вирусный. Вирусы-возбудители пищевого отравления передаются с плохо приготовленной пищей и при контакте с носителем, особенно при рукопожатии. Среди взрослых наиболее распространен норовирус, который еще называют «кишечным гриппом» (из-за схожести симптомов). Норовирусом могут заразиться и дети. Симптомы инфицирования норовирусом: тошнота, рвота, диарея и лихорадка.

Листериоз

Для беременных женщин и детей младше пяти лет особую опасность представляет листериоз - пищевое отравление, вызванное бактериями листерии. Листерии содержатся в плохо приготовленной пище: мясе, овощах, также мягких сырах (фета и голубой сыр), непастеризованном молоке и мясных продуктах холодного копчения. Листерия уничтожается в процессе пастеризации и термообработки, поэтому для предотвращения инфицирования следует тщательно готовить пищу, особенно мясные блюда. Листерии могут причинить большой вред маленькому ребенку или привести к серьезным осложнениям при беременности, поэтому будущим мамам врачи рекомендуют разогревать мясные блюда и продукты перед употреблением, также отказаться от потребления мягких сыров и непастеризованного молока.

Основные симптомы листериоза: лихорадка, мышечные боли, тошнота и диарея. При попадании листерий в нервную систему (головной и спинной мозг) появляется боль в голове, скованность мышц шеи, головокружение и судороги. При подозрении на листериоз у беременной женщины или маленького ребенка следует как можно скорее обратиться к врачу, чтобы избежать осложнений. Для лечения листериоза назначают антибиотики, но по статистике в 20% случаев плод гибнет в утробе матери при сильном заражении листериями.

Кишечная палочка E. Coli

Помимо листерий существуют и другие опасные бактерии, которые передаются через пищу, например, кишечная палочка E. Coli. Кишечная инфекция, вызванная палочками Е. coli, в большинстве случаев возникает из-за некачественных кисломолочных продуктов - кефира, йогуртов, непастеризованного молока, также свежих соков или грязной воды. Также возможно распространение инфекции через грязную посуду (перекрестное загрязнение), в какой готовились плохо вымытые овощи или фрукты. Передача патогенных штаммов кишечной палочки в большинстве случаев происходит фекально-оральным путем, другими словами при купании в загрязненных водоемах и случайное попадание в рот воды.

Симптомы кишечной инфекции палочками E. Coli у детей появляются не сразу, через некоторое количество дней после употребления зараженной пищи или контакта с носителями инфекции (к сожалению, эта инфекция передается при контакте с другими людьми). Поэтому когда вы поймете, что ваш малыш болен, он мог уже заразить других детей. Отсроченное проявление симптомов также не дает установить, что именно является источником инфекции. В большинстве случаев родители «подозревают» пищу, съеденную ребенком за день до появления симптомов, хотя по сути заражение могло произойти за некоторое количество дней до того.

Симптомами кишечной инфекции E. Coli у детей являются жидкий стул с примесями (слизи, зелени, прожилками крови). Рвота может появиться одновременно с повышением температуры или предшествовать ему (таким макаром организм ребенка пытается избавиться от инфекции). Малыши чувствуют себя плохо, появляется вялость, слабость, боль в голове, отказываются кушать - все эти симптомы вызваны действием микробов на органы и ткани организма (интоксикация). При появлении одного или нескольких из этих симптомов следует немедленно обратиться к врачу. Если у малыша отмечается только вялость, тошнота и диарея, пищевое отравление можно вылечить в домашних условиях. Для этого ребенка нужно уложить в постель и давать питье по 1 чайной или 1 столовой ложке (зависимо от возраста) каждые 5-10 минут. Отпаивать ребенка можно глюкозо-солевым раствором, компотом, морсом, чаем, пятипроцентным раствором глюкозы.

Если ребенок заражен кишечной палочкой E. Coli, он является носителем инфекции и может заразить вас, поэтому в первые дни надевайте марлевую повязку, когда ухаживаете за ребенком, и тщательно мойте руки с мылом после контакта с малышом и вещами, к которым он прикасался.

Инф.womenclub.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Число жертв пищевых отравлений
• Плавание делает детей умнее Не
• Пороть детей нельзя, это делает
• Пищевые привычки детей формируются до года
• Пищевое отравление у ребенка: на заметку родителям
• Как лечить пищевое отравление
• Пищевые отравления. Симптомы отравления...
• Возбуждающие средства: пищевые
• Как бороться с пищевой зависимостью
• Почему дети себя ведут по разному