Чуточку отличается от рецептов на форуме.
Предлагаю свой вариант.
Нам понадобится: свекла 4 малеханьких ярких шт., картофель вареной - 4шт., огурчик - я брала большущих четыре, редисочка по вкусу, яйца -5шт.,зелень, сметанка, лимончик. А вот последнее - это дело вкуса - вода минеральная без газа, квас, сыворотка.
Отварить свеклу, не очищая. Многие рекомендуют оставлять отвар, но я почему-то не решилась. Страшновастенько, хоть и свеклу вымыла-привымыла.
Отварить картофель, яйца.
Все продукты нарезать кубиками, я не тру свеклу. Попробуйте кубиками - вкусненько. Залить квасом (водичкой, сывороткой), посолить, подкислить по вкусу. Посыпать зеленью и подавать со сметанкой.
Приятного!!!
|