| Главная » Статьи » Красота |
 Кефир - уникальный продукт из молока, считающийся подарком небес у кавказских народов – прекрасное многофункциональное косметическое средство.
Кефир давно справедливо считают напитком здоровья и бодрости. Родиной кефира считается северный склон Кавказского хребта, где у различных племен он существует под разными наименованиями: кяфир, кэпы, кхагу, чыппэ и многими другими. Посреди кавказских народов существует много легенд о кефире, его происхождении и распространении. Кефирные грибки ранее назывались кефирными зернами. Они представляют собой маленькие комочки различной формы, серовато-желтого цвета. Горцы называли эти зерна «пшеном пророка» и причисляли им божественное происхождение.
Согласно одной из легенд, в золотом веке вручил Аллах кефирные зерна благочестивому старцу из племени карачаевцев и обучил старца при помощи этих зернышек приготавливать из молока напиток, употребление которого устраняет от заболеваний и сулит долголетнюю жизнь. При всем этом Аллах завещал эти зерна только добросовестному и правдивому роду карачаевцев и воспретил продавать либо даровать их другим племенам, в особенности иноверцам. Нарушение запрета угрожало тем, что грибки погибнут - и кефир выродится. Добыть кефирные грибки потому даже горцам Северного Кавказа было очень тяжело.
Меж тем, слава расчудесного кисломолочного продукта распространилась далековато за границы Кавказа. 1-ое научное описание кефира как целебного и диетического напитка появилось в 1867 году, в одном из российских мед журналов. А в 1907 году молокозаводчик Баландин наладил создание кефира в Рф. Но никто не может точно сказать, каким образом у него оказались скрытые кефирные грибки.
Хим состав кефира Хим состав кефира уникален - вода - 88,3% - белки - 2,8% - жир – 3,2% - углеводы – 4,1% - органические кислоты – 0,9% - золы – 0,7% - витамины А, каротин, В1, В2, РР, С. «Домашний кефир» Для домашнего изготовления кефира нужно взять охлажденное до комнатной температуры (20°C) пастеризованное либо кипяченое молоко, разлить его по стаканам либо чашечкам объемом по 100 г, добавить в каждую чашечку (стакан) по две чайные ложки кефира, приобретенного в магазине. Приготовленное таким макаром молоко нужно поставить в теплое место и выдерживать одни, двое, трое суток, зависимо от того, какой кефир вы желаете получить. В следующие деньки для закваски нового кефира можно использовать уже приобретенный вами кефир. Но, через 7—10 дней эту «закваску» нужно поменять, потому что грибки стареют. Потому через 7—10 дней в качестве закваски снова нужно использовать кефир, приобретенный в магазине. Если у Вас жирная кожа Маски из кефира увеличивают сопротивляемость кожи к инфекции, отлично очищают ее и отбеливают. - Смешать 2 соловые ложки кефира с 1 чайной ложкой толокна. Маску нанести на лицо толстым слоем, через 20 минут смыть холодной водой. - Взбить яичный белок, добавить к нему 1 чайную ложку меда и 3 чайные ложки кефира. Если масса вышла очень водянистой, то в нее можно добавить овсяные либо миндальные отруби. Нанесите на кожу узким слоем маску, избегая кожи вокруг глаз и губ. Держать ее необходимо 15-20 минут, а позже смыть теплой водой. - Возьмите 1 чайную ложку шалфея и 1 чайную ложку ромашки, залейте смесь травок половиной стакана кипяточка и настаивайте под крышкой 20 минут. 3 столовые ложки отвара смешайте с таким же количеством кефира и 3 столовыми ложками рисовой муки. Кропотливо все размешайте и нанесите на очищенную кожу. Держать маску следует 20 минут, после этого смойте ее теплой водой. - Половинку свежайшего огурца натрите на терке, смешайте с кефиром, чтоб вышла кашица, и нанесите узким слоем на кожу лица. Держать маску следует 15-20 минут. Удалять такую маску идеальнее всего при помощи сыворотки. - Половину пучка зелени петрушки размельчают, добавляют 1 столовую ложку кефира, 1 столовую ложку отрубей и 3-4 капли лимонового сока. Смесь наносят на кожу лица на 10-15 минут, потом смывают теплой водой. Если у вас сухая либо обычная кожа Для сухой кожи принципиально не только лишь увлажнение, да и смягчение ее при помощи масел. Потому, когда Вы готовите маску из кефира, не забудьте добавить в нее любимое растительное масло. - Возьмите 2 столовые ложки кефира, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, добавьте половину взбитого яичного желтка. Смесь хорошо перемешайте и нанесите на за ранее очищенное лицо узким слоем. Не забудьте про шейку – она тоже нуждается в питании. Смыть маску можно через 20 минут теплым молоком. - Универсальную маску можно приготовить из творога, кефира, оливкового масла и морковного сока. Смешайте все компоненты в равных частях, хорошенько разотрите в однородную массу и нанесите на кожу лица, исключая, разумеется, кожу вокруг глаз и губы. Затем, по истечении 20 минут, на полминуты приложите к лицу салфетку, смоченную в теплой воде, и смойте маску. - Смешайте и тщательно разотрите половину чайной ложки меда, 1 чайную ложку свежего творога, 1 чайную ложку кефира или молока. Нанесите на кожу лица, подержите 30-40 минут и смойте теплой водой. - 5 столовых ложек зеленого чая измельчают в ступке или кофемолке, добавляют 3 столовые ложки кефира, хорошо перемешивают и наносят приготовленную кашицу на кожу лица. Через 15 минут смывают маску теплой водой. Кефир для волос Кавказские женщины всегда славились густыми, блестящими и сильными волосами. Секрет силы и густоты их локонов прост: перед мытьем красавицы ополаскивали их кисломолочными продуктами - кумысом, кефиром или мацони. - Нанесите на волосы кефир, втирая жидкость в корни волос. Завяжите голову полиэтиленовой пленкой и сверху—полотенцем. Через 15— 20 мин промойте голову теплой водой и мягким шампунем. - Кусочек дрожжей залить 1/4 ст. кефира (для жирных волос – Совет. Для того, чтобы не было потом от волос специфического запаха кислого молока, нужно в чуть-чуть подогретый обычный кефир добавить несколько капель (5-10) любимого эфирного масла. Кефирные SPA процедуры - Смочите жесткую рукавичку в теплом кефире и растирайте тело круговыми движениями. После такого массажа кровообращение улучшается, кожа активнее снабжается кислородом и насыщается активными веществами из кефира. После процедуры принять теплый душ. - Из нескольких ложек кефира и соли мелкого помола можно приготовить отличный соляной скраб. Систематически растирайте кожу таким скрабом -и увидите, какой шелковистой она станет. После чего тело нужно ополоснуть теплой водой, обсушить полотенцем и нанести на кожу питательный крем. Если она очень чувствительная, вместо соли можно взять овсяные или миндальные отруби. -Очень полезны для рук и ног ванночки из теплой сыворотки. Сыворотка получается из кефира путем его нагревания и процеживания. В нагретую до 45 градусов сыворотку поместите кисти рук или ноги посидите 15—20 минут. После чего выньте руки или ноги из сыворотки, промокните махровым полотенцем и смажьте кремом. Кефирная диета Кефирная диета рассчитана на потерю избыточного веса до 5 кг. Существует несколько вариантов кефирной диеты, выбирайте тот, который вам больше по вкусу, потому что результат у них один и тот же. «Кефирный» вариант 1. 1,5 литра обезжиренного кефира без сахара выпивать в пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Продолжительность такой диеты - 3 дня. «Кефирный» вариант 2. 1,5 литра кефира без сахара, 0,5 - 1 кг. сладких фруктов и овощей. Кефир следует выпивать в шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Фрукты и овощи употреблять через час после приема кефира. Продолжительность такой диеты - 3 дня. «Кефирный» вариант 3. первые три дня питьобезжиренный кефир по 1 - 1,5 л. в день, после 3 дня яблоки 1 - 1,5 кг в день, следующие три дня снова кефир. Продолжительность диеты – 9 дней. Кефирной диетой не увлекайтесь, рекомендуется повторять диету примерно раз в два месяца. В общем, если вы хотите иметь красивые волосы, кожу и фигуру, то пусть всегда в холодильнике будет пакет кефира! Инф. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 230 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |