Обычное измерение уровня калия в моче поможет докторам найти, верно ли питаются их пациенты. Диета важным образом оказывает влияние на здоровье, здоровое питание серьезно понижает риск сердечно-сосудистых болезней, инфаркта, рака.

Но у докторов нет никакого беспристрастного способа оценить диету пациентов. Обычно пациентов просят рассказать об их обычном рационе, заполнить специальный вопросник или некоторое количество дней записывать, что они едят. Все эти методы занимают много времени, к тому же пациенты часто неправильно рассказывают о своем питании.

В данном случае хорошей альтернативой могут стать анализы крови или мочи. Канадские ученые выбрали уровень калия в моче в качестве показателя правильности питания. Многие продукты, считающиеся полезными для здоровья, содержат много калия. Доказано, что диета, богатая калием, снижает риск развития различных заболеваний.

Для исследования собрали образцы мочи 220 старых людей от 18 до 50 лет. Кроме этого, всех участников исследования расспросили относительно их пищевых предпочтений, измерили кровяное давление, частоту сердцебиения, рост и вес.

Оказалось, что чем выше уровень калия в моче, тем правильнее питается человек, тем ниже его вес, меньше кровяное давление и частота сердцебиения.

«Результаты нашей работы доказывают, что уровень калия в моче – надежный и объективный показатель качества питания», - говорит Andrew Mente из Prosserman Center for Health Research (Торонто, Канада). «Этот метод позволит врачам более эффективно работать с диетой, намечать конкретные цели и помогать пациентам менять рацион», - заключает он.

nedug.ru