клубника – 450 г сахар – 150 г творог мягенький – 100 г сливки 30% – 250 мл желатин – 4 листика
Как готовить
Замочите в прохладной воде желатин. Измельчите в блендере клубнику, смешайте с сахаром и творогом. В жаркой воде разведите набухший желатин и добавьте к клубнично-творожной массе. Сливки взбейте до крепкой пены и добавьте к земляничному пюре. Аккуратненько размешайте, разложите по креманкам и уберите в холодильник на 3-4 часа.