Ученые отыскали новый, достаточно приятный, метод борьбы с бессонницей. Австралийские ученые утверждают, что ужин, состоящий из стремительно усвояемых товаров, помогает резвее заснуть.
Чин Мой Чоу, одна из создателей исследования: «Чтобы просто засыпать, необходимо соблюдать несколько обычных правил, к примеру, не пить вечерком спиртные и содержащие кофеин напитки. Если для вас все равно тяжело заснуть, посоветуйтесь со своим лечащим доктором, можно ли для вас есть на ночь пищу с высоким гликемическим индексом (число от 1 до 100, показывающее, насколько быстро усваивается пища). Этот прием может пригодиться и тем, кто не может уснуть после ночной работы или после смены часовых поясов».
Богаты клетчаткой продукты и имеют низкий ГИ (злаки и овощи), их употребление ведет к постепенному возрастанию уровня глюкозы в крови, а вот, например, белый рис, бананы и пр. бедны клетчаткой, содержат простые углеводы и имеют высокий ГИ.
Пища с высоким ГИ ускоряет образование серотонина (способствует возникновению сонливости) из триптофана (необходимого для образования серотонина).
В исследования приняли участие 12 людей, любой из них ел рис «махатма» (с низким ГИ) за 4 и 1 час до сна и рис «жасмин» (с высоким ГИ) за такое же время до сна. В результате, если ужин состоялся за 4 часа до сна, то люди засыпали за 17,5 и 9 минут соответственно.
Авторы работ отмечают: «В исследовании участвовали люди, изначально не страдающие бессонницей, поэтому у них трудно было ожидать значительного улучшения сна. Возможно, людям, испытывающим проблемы со сном, пища с высоким ГИ не только лишь облегчит засыпание, да и поможет восстановить структуру сна».
Для того чтобы быстрее
