Ингредиенты для рецепта Мясные зразы
мясной фарш - 200 гр
репчатый лук - 1 луковка
сливочное масло - 5 гр
яичка - две штуки
жесткий сыр - 100-150 гр
молотые сухари - 10 гр
молоко - 30-40 мл
батон - 2-3 ломтика
растительное масло - для жарки
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Метод изготовления рецепта Мясные зразы
Батон заблаговременно вымочить в молоке и потом смешаем с мясным фаршем. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и добавим в мясной фарш. Посолим и поперчим.
Яйцо отварим, остудим, почистим, нарежем мелкими кубиками. Твердый сыр натрем на терку. Зелень мелко нарежем. Смешаем яйца, зелень и сыр.
После чего массу из мясного фарша разделим на несколько кусочков, сформируем лепешки, в каждую лепешку выложим начинку из яиц, зелени и сыра. Затем защипнем края и сформируем зразы.
После этого зразы обваляем в молотых сухарях и жарим с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.
Перед подачей мясные зразы выложим на тарелку и подадим на стол.
Мясные зразы готовы.
Рецепт Мясные зразы подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Ингредиенты для рецепта Мясные зразы
мясной фарш - 200 грамм
репчатый лук - 1 луковица
сливочное масло - 5 грамм
яйца - две штуки
твердый сыр - 100-150 грамм
молотые сухари - 10 грамм
молоко - 30-40 миллилитров
батон - 2-3 ломтика
растительное масло - для жарки
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта Мясные зразы
Батон заранее вымочить в молоке и затем смешаем с мясным фаршем. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и добавим в мясной фарш. Посолим и поперчим.
Яйцо отварим, остудим, почистим, нарежем мелкими кубиками. Твердый сыр натрем на терку. Зелень мелко нарежем. Смешаем яйца, зелень и сыр.
После чего массу из мясного фарша разделим на несколько кусочков, сформируем лепешки, в каждую лепешку выложим начинку из яиц, зелени и сыра. Затем защипнем края и сформируем зразы.
После этого зразы обваляем в молотых сухарях и жарим с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.
Перед подачей мясные зразы выложим на тарелку и подадим на стол.
Мясные зразы готовы.
Рецепт Мясные зразы подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
|