Кумин (зира)
щепотка
Уксус винный белоснежный
1 чайная ложка
Сок апельсинный
Цедра апельсина
Масло оливковое
2 столовые ложки
Салат романо
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец темный молотый
Перец черный молотый
Время приготовления:
40 минут
1.
В небольшой сковороде на среднем огне обжарить семена кумина до появления аромата — около тридцати секунд.
2.
В миске хорошо взбить кумин, уксус, сок и цедру апельсина с маслом, добавить соль и перец по вкусу. Окунуть салатные листья в соус со всех боков.
