Ингредиенты:
- 100г каши бурголь
- 2 помидорки
- 1 луковичка
- кинза
- петрушка
- перчик чилиа
- масло растительное
- соль
- половинка лимон
Изготовление салата «Табуле»:
В нагретое подсолнечное масло добавить бурголь, перемешать:
Влить воду (воды вдвое больше чем каши), варить 10-15 минут:
Мелко порезать лук:
Помидоры порезать кубиками:
Мелко порезать кинзу:
И петрушку:
Перец чили порезать малеханькими кубиками:
В глубочайшей миске соединить лук и помидоры:
Добавить кинзу, петрушку и перец:
И кашу:
Перемешать:
Заправить салат соком половики лимона, посолить по вкусу:
Арабский салат «Табуле» готов!