ДЁНЕР ( Пита с куриной внутренностями)
Всем привет! я уже давно пользуюсь этим сайтом, но сама выставляю впервой. так что не судите строго. Итак, мой рецептик.
пита - 5 шт. можно приобрести в магазине, я сама испекла вот отсюда
500 гр. куриного филе
2 луковицы тонко нарезанные полукольцами
смесь из 2 помидор, 1 красный болгарский перец и одна средняя луковица. все мелко нарезано кубиками.
мелко нашинкованная капуста белокочанная
майонез
приправа для курицы
соевый соус.
курицу на резать полосами
обжарить в растительном масле
добавит приправу для курицы, соевый соус, лук и жарить до готовности
смешать курицу, капусту и чуть больше половины обощной консистенции
питу надрезать ножиком, чтобы вышел карман
заполнить половину консистенцией из курицы, капусты и овощей
побавить немного майонеза
опять смесь
и опять немного майонеза
в конце добавит немног оставшейся смеси из овощей
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
я любитель восточной кухни, поэтому в пару дёнеров добавила вместо майонеза вот такой соус:
блендер положить:
* два яйца
* две чайные ложки соли
* 3 зубчика чеснока
* чёрный и красный перец, по вкусу.
* 2 ст. ложки тахины (кунжутная паста), но можно и без нее
Через несколько минут, когда смесь станет однородной, влить очень тонкой струйкой, очень медленно подсолнечное масло (1 ст Ложку) .
Получившийся соус хранить в холодильнике, а перед использованием смешивать с кефиром. Кефира к соусу 1 к 1.
|