захотелось мне чего то обыденного и смачного. Залезла в шкаф а у меня стоит без дела стакан красной чечевицы . Вот и решила я с овощами сделать. Поставила варить чечевицу, вожделела как гарнир сделать. Но пока малая меня отвлекла,чечевица моя разварилась.Уж быстро она разваривается Переиграла я это дело и решила сделать пюре. Результат меня поразил,очень понравился
мне понадобилось: на две порции
1 стакан красноватой чечевицы
1,5-2 стакана воды или овощного бульона
соль, любимые специи,свежая зелень
тёртый сыр (не больше 50 грамм на порцию)
В кипяченную воду/овощной бульон закинуть промытую чечевицу.
Варить до готовности. Красная чечевица быстро разваривается, ей хватает 15-20 минут. Солим,перчим, добавляем любимы специи.
Блендерим, добавляем тёртый сыр и свежую зелень. У меня укропчик.
Кушаем с овощами
Вкусно
Приятно аппетита!
|