Крупу и горох всыпать в кипящую подсоленную воду и варить кашу при среднем нагреве до загустения. Шпик мелко порезать и обжарить на сковороде до образования шкварок.
Содержимое сковороды влить в загустевшую кашу, размешать и поставить на 30-40 мин в духовой шкаф для упревания