 Китайская лапша с креветками,либо жизнь длится ! ! !.
Китайская лапша с креветками,либо жизнь длится ! ! ! - рецепт.Ингредиенты
Креветки большие 600гр.!
Лапша нуделс 500гр.!
Растительное масло 6ст.л.!
Соевый соус 4ст.л., Сок лайма 4ст.л.!
Куриный бульон 100мл., Кукурузный крахмал 1ст.л.!
Сахар 1/2ч.л., Соль по вкусу!
Лук репчатый 200гр., Лимоная травка 1шт.!
Имбирь свежайший 30гр., Юный горошек 250гр.!
Перец сладкий 2шт.(600гр.), Грибы свежайшие 200гр.!
Юная кукуруза 200гр., Ростки фасоли 100гр.!
Кинза зелёная 1/2 пучка!
Как приготовить
Отвариваем китайскую лапшу в подсолёной воде,согласно аннотации на упаковке!
Сливаем воду с лапши и подбрасывая перемешиваем с 2ст.л. растительного масла!
Смешиваем: Соевый соус,сок лайма,куриный бульон,кукурузный крахмал и сахар. Ставим пока в сторону!
Чистим креветки и удаляем кишку,мелко режем лук,имбирь и перец сладкий!
Снимаем верхние листья у лимоновой травки и мелко режем мягенькую сердцевину!
Прогреваем вок с оставшимся растительным маслом на большенном огне!
Обжариваем лук,лимоновую траву,имбирь,перец сладкий,молодой горошек,грибы и молодую кукурузу 2 минуты!
За-тем добовляем креветки и продолжаем жарить ещё 1 минуту!
После перекладываем в вок лапшу,добавляем приготовленный заранее бульон и готовим подбрасывая 2 минуты!
Снимаем вок с огня и перемешиваем с ростками фасоли и рубленной кинзой!
Всё !!!
|