Крапива
200 г
Яичко куриное
2 штуки
Лук зеленоватый
100 г
Щавель
50 г
Соль
по вкусу
Майонез
Распечатать рецепт
Время изготовления:
25 минут
1.
Отварите яичка и дайте остыть. Белки натрите на крупной терке, а желтки измельчите.
2.
Листья молодой крапивы обдайте кипятком, мелко нарежьте и подавите, чтобы они дали сок. Добавьте к яйцам.
3.
Мелко нашинкуйте зеленый лук, кислицу и соедините с крапивой. Соедините с крапивой и яйцами.
4.
Заправьте салат майонезом и посолите.