Как приготовить пюре из тыквы:
1. Залейте картофель и тыкву водой в большой кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огнь до среднего. Готовьте 15-20 минут либо до готовности. Слейте. Возвратите тыкву и картошку в кастрюлю, добавьте сметану. Разомните до однородной массы.
2. Растопите на сковороде сливочное масло. Добавьте чеснок и шалфей. Готовьте 2-3 минутки либо пока специи и сливочное масло не станут темно-золотистого цвета. Снимите с огня.
3. Разложите пюре из тыквы по порционным тарелкам и полейте консистенцией масла.
4. Пюре из тыквы готово.