Ингредиенты:
- 100г жирных сливок
- 250г клубники
- 1ст.л. сладкой пудры
- 1ч.л. желатина (быстрорастворимого)
Изготовление земляничного мусса:
Желатин приготовить по рецепту на упаковке:
Сливки взбить с сладкой пудрой до устойчивой массы:
Клубнику размять при помощи блендера и поделить на две части, в одну часть добавить желатин:
Смешать обе части клубники:
Добавить сливки:
Аккуратненько, древесной ложкой перемешать смесь:
Разлить мусс в десертные стаканы:
Украсить мусс клубникой и мятой
http://cooking.ua
|