- кусок семги

- 200г сливок 33% (можно поменять сметаной)

- 100г сыра «Моцарелла»

- оливковое масло

- малая луковичка

- сушеная петрушка

- тмин (по желанию)

- темный перец

- соль

Изготовление семги в сливках:

Семгу посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле:

Лук мелко порезать:

Обжарить лук на 2ст.л. оливкового масла:

Добавить сливки:

Тмин и петрушку, чуть-чуть поперчить и посолить:

Моцареллу порезать полосами:

Добавить сыр в сливки, подержать на огне несколько минут:

Сливки выложить на семгу

http://cooking.ua