Чтоб избежать авитаминоза осенью, мы стараемся варьировать собственный рацион питания овощами и фруктами. В погоне за дорогими и полезными продуктами мы нередко забываем про доступные, дешевенькие и очень полезные.
Одним из самых ценных осенних товаров питания считается обыденный картофель, который является ценным источником витаминов. Особенно любят его диетологи за калий. Калий необходим организму для регуляции обмена веществ, уровня жидкости, давления крови и нервной системы. Специалисты из университета Вашингтона советуют употреблять более 4 700 миллиграммов калия в день. Если включить в свой ежедневный рацион питания картофель, то получать рекомендуемый минимум калия можно без особых затрат. Помимо калия, картофель обогащает организм так необходимым осенью витамином С.
|