Как приготовить салат с грибами:
1. Поместить оливковое масло, винный уксус, сладкий соус чили, соль и перец в банку с плотно закрывающейся крышкой. Потрясти, пока ингредиенты хорошо не смешаются. Выложить грибы в огромную миску, залить 2/3 маринада и кропотливо перемешать. Накрыть и отставить в сторону на 30 мин.
2. Добавить помидоры черри, лук шалот, рукколу, петрушку и оставшуюся заправку к грибной консистенции. Перемешать аккуратненько и тщательно. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.
3. Салат с грибами готов.