отменная закуска-очень смачно и готовится очень просто и быстро
необходимо:
арбуз
укроп,петрушка,чеснок
в ведерко или контейнер на дно укладываем укроп,петрушку,2-3 зуб.чеснока,
сверху на зелень укладываем нарезанный кусочками арбуз,
укрываем арбуз сверху зеленью укропа и петрушки + 2-3 зуб.чеснока
и заливаем жарким рассолом:
на 1 литр воды 1 ст.л.большой соли и 2 ст.л.сахара + 3 горошины ароматного перца на весь объём воды + добавить 1 чайную ложечку лимоновой кислоты на весь объем рассола,
накрываем ведерко тарелкой и ставим небольшой груз,чтобы весь арбуз был в рассоле,через 3 дня убираем в холодильник на сутки,а затем берем тарелочку и дегустируем
уверяю вас это очень вкусно-просто объедение
|