Ингредиенты:
- 300г мяса (свинина, говядина)
- 0,5 кг картофеля (маленького)
- 1 красноватый болгарский перец
- 1 морковка
- 1 луковичка
- 1ст.л. томатной пасты
- соль
- перец
- укроп
- подсолнечное масло
- 1 хлебушек (можно круглый)
Изготовление гуляша с картофелем в хлебушке:
Мясо порезать маленькими кусками:
Мелко порезать лук:
Перец порезать брусочками:
Картофель порезать брусочками:
Морковь натереть на средней терке:
На маленьком количестве масла обжарить мясо (фактически до готовности) и добавить в мясо лук:
Добавить морковь, обжаривать 5 минуток:
Добавить перец, тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут:
Добавить картофель:
Залить водой (так чтоб вода покрывала картофель, не больше) и добавить ложку томатной пасты, перемешать:
Посолить, поперчить, варить до готовности картофеля:
С хлебушка аккуратненько срезать вершину и вытащить серединку (таким макаром освободится место для гуляша):
Наполнить хлебушек гуляшом и украсить петрушкой
