Моцарелла с авокадо
Рецепт из ;Сказочной кухни Шулы;
1 большой плод авокадо
2 помидора
моцарелла - 1 большой шарик или мини-моцарелла
свежий базилик
листья рокета (рукола)
лимонный сок
Для соуса:
3-4 ст.л оливк.масла
1 ст.л белого винного уксуса
1 ч.л горчицы
1 зубчик чеснока, измельченный
соль, черный молотый перец
Авокадо очистить, порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона, выложить в салатницу.
Добавить мелко нарезанные рокет (рукола) и базилик.
Помидоры нарезать ломтиками.
Если моцарелла в виде крупного шарика, порезать его мелкими кубиками, а мини положить целиком.
В отдельной мисочке смешать ингредиенты для соуса и залить им салат. Осторожно перемешать.
Приятного аппетита!!!
|