Торт "Амичели"
Огненный пламенный привет всем!
Хочу поделиться с вами рецептиком ну очень смачного тортика,называется "Амичели",потому как для его производства нужны эти самые конфеты.
Итак,вам необходимоля теста:175г мягкого масла либо маргарина,125г сахара,1 пакетик ванилина,3 яичка,2 чайные ложки разрыхлителя,175г муки.4 столовые ложки молока.
Для крема: 150г молочного шоколада,200г орехово-шоколадной нуги,400г сливок,2 пакетика закрепителя,1 упаковка конфет "Амичели" и 250г малины/у меня замороженная/.
Масло,сахар,ванилин взбить. По одному добавить яйца,хорошо перемешать. Добавить муку,разрыхлитель,молоко и перемешать.Форму промазать ,обсыпать панировочной мукой,выложить в неё тесто и выпекать в разогретой духовке при 180° прим.20 минут.Освободить от формы и дать остыть на решетке.
Тем временем делаем крем:Шоколад и нугу порезать на кусочки и растопить на водяной бане,сливки взбить с закрепителем.Немного остывший шоколад перемешать со сливками.
Торт разрезать на две части,одну промазать кремом. положить малину,еще крема,посыпать измельченными конфетами прим.пол пачки.Измельчать лучше острым ножом,тогда конфетные крошки не слепляются. Положить вторую половину и обмазать хорошо кремом и поставить в холод на 3-4 часа.
Измельчаем другую половину конфет и обсыпаем готовый торт со всех сторон и украшаем по желанию,я украсила сейчас брусочками из конфет по кругу,приклеив их растопленной нугой,а сверху полив струйкой темного шоколада и положила розочки.
Тортик готовила сестренке на день рождения,поэтому не могу показать в разрезе,в следующий раз испеку и выставлю кусочек тоже.
Приятного наслаждения!
****************************
|