| Главная » Статьи » Шоубизнес |
Питание детей при аллергии
Аллергические заболевания очень распространены вовсех уголках земного шара, что накладывает народителей, серьезные обязательства. Ведь очень важно знать нетолько, как лечить, ноикак правильно кормить малышей стаким диагнозом.Итак, что такое пищевая аллергия? Пищевая аллергия представляет собой негативные реакции организма напродукты питания. Такое заболевание может стартовать всамом раннем возрасте, ведь природа заготовила для этого все условия: повышенная проницаемость стенки кишечника, нарушение микрофлоры инезрелость желудочно-кишечного тракта, неспособного вполной мере вырабатывать антитела. Причины возникновения пищевой аллергии: Возникновение аллергических реакций чаще всего спровоцировано неадекватным питанием матери вовремя беременности ивпериод грудного вскармливания. Нарушение гипоаллергенной диеты при кормлении ребенка грудью первый шаг кформированию унего пищевой аллергии. Немаловажным фактором риска является искусственное вскармливание ираннее или нерациональное введение прикормов. Банальное перекармливание может стать причиной пищевой аллергии, при регулярном переедании аллергия может возникнуть даже натот продукт, который ранее переносился без проблем. Родители, угощающие ребенка шоколадом икакао враннем возрасте (до3лет), могут спровоцировать унего аллергическую реакцию. Все пищевые аллергены можно разделить поихпроисхождению нарастительные иживотные. Основные аллергены растительного происхождения: клубника ицитрусовые; бобовые (горох, чечевица); орехи; пшеница, кукуруза, рожь; киви, авокадо, хурма; овощи ифрукты желтого икрасного цвета. Основные аллергены животного происхождения: коровье молоко; куриные яйца; рыба иморепродукты; козье молоко. Е-добавки очень аллергенны! Всем известные добавки Е, которыми, ксожалению, пестрят идетские продукты, очень часто вызывают аллергические реакции. Основными виновниками проблемы являются: Е322-Е495 эмульгаторы истабилизаторы, применяемые для улучшения текстуры иконсистенции блюда. Е200-Е297 консерванты, препятствующие размножению бактерий ипозволяющие, увеличивать срок хранения продуктов. Е100-Е180 красители, придающие пище более привлекательный, аппетитный вид. Е300-Е321 антиоксиданты, целью которых является предупреждение процессов окисления под действием кислорода. Е620-Е635 усилители вкуса, которые используются для повышения ароматности блюда. Пищевой дневник Вдиагностике пищевой аллергии очень помогает пищевой дневник. Внего мама записывает все продукты, которые вводит ребенку (по1раз в3дня стщательным наблюдением зареакцией организма). Если накоже малыша появляется сыпь или стул становится жидким ичастым, продукт надо исключать. Впериод обострения пищевой аллергии назначаются противоаллергические препараты иэнтеросорбенты средства, который связывают аллерген ивыводят его изорганизма. Как кормить ребенка саллергией Для начала нужно озаботиться поиском аллергена ираз инавсегда исключить его израциона ребенка. Также, впериод обострения заболевания, малыша рекомендуется перевести нагипоаллергенное питание, составив список разрешенных изапрещенных продуктов. Рекомендуем отказатьсяот: жирных, наваристых мясных ирыбных бульонов; икры иморепродуктов; яиц; острых сыров; цитрусовых, клубники, земляники, малины, винограда иабрикосов; шпината ищавеля, помидоров иболгарского перца, соленых имаринованных овощей; газированных напитков; меда, шоколада, какао; продукты скрасителями. Можно неубирать израциона, новсеже ограничить: макароны, хлеб ибулочки; вишню, черешню, бананы, клюкву, шиповник, черную смородину; свеклу, морковь, тыкву, чеснок илук; цельное молоко исметану, творог; баранину икурицу; сливочное масло. Разрешены следующие продукты (сучетом индивидуальной переносимости ребенка, конечно): крупы, кроме манной; постное мясо (кролик, индейка, нежирная говядина); кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок инизкой жидкости); неострые сорта сыра; белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, кабачок; груша, зеленые или белые яблоки, крыжовник, слива; хлеб пшеничный второго сорта, несладкие кукурузные хлопья. Даже исключив аллерген, очень важно соблюдать гипоаллергенную диету. Дело втом, что аллергенный фон ворганизме может усилить любой аллерген, накоторый ребенок нереагировал, пока был здоров. Например, при аллергии наклубнику, впериод обострения ухудшение могут вызвать ияйца, которые обычно воспринимаются организмом хорошо. Поэтому настоятельно рекомендуем следовать спискам продуктов ивнимательно следить затем, что ест ребенок. Однако, важен нетолько перечень продуктов, ноиспособ ихприготовления. Блюда должны быть приготовлены напару, вотварном или запеченном виде. Жареные, маринованные, соленые продукты иконсервы создают большую нагрузку наподжелудочную железу ибез того страдающую отпищевой аллергии. Витоге проблемы спищеварением иаллергической реакцией организма только усилятся. Незабывайте про напитки. Идеальный вариант чистая вода без газа, зеленый чай, неконцентрированный компот. Таким образом, питание является одним изважнейших моментов влечении детей спищевой аллергией. Автор: Олеся Бутузова Источник: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 321 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |