Белки отделим от желтков и взбиваем. В мисочке соединим шпинат с желтками и взбитыми белками. Все хорошенько перемешаем.
Противень застелим бумагой и равномерно на него выльем яичную смесь. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистости.
Затем достанем из духовки и выложим на блюдо. Намажем корж сливочным сыром.
Филе копченого лосося нарежем небольшими кусочками и выложим на корж. Аккуратно свернем корж рулетом, завернем в пищевую пленку и дадим остыть.
Далее уберем пищевую пленку, нарежем рулет кусочками, выложим на блюдо и подадим на стол. РецептРулет из шпината подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!