Рулет из курицы с омлетом: 2-ое блюдо белорусской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время изготовления — 60 минут.
Ингредиенты:
- 900 г филе курицы
- 3 яичка
- 0,5 стакана молока
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль
Обработанную тушку курицы промывают, отделяют мясо от костей и отбивают его.
Потом готовят омлет, выкладывают его на слой приготовленного куриного мяса, сворачивают в виде рулета, перевязывают нитками, укладывают в глубочайший противень, смазанный жиром, и запекают в духовке.