Баклажаны фаршированные
Баклажаны маринованные фаршированные: блюдо грузинской кухни.
 
 
Время приготовления — 40 минут.
 
Ингредиенты:
 
- 6-8 маринованных баклажанов
 
- 300 г сыра чанах (лучше использовать «Голландский» сыр)
 
- 4 яйца
 
- 4-6 столовых ложек растопленного масла
 
- 2 стакана мацони (кислое молоко)
 
- соль, чеснок — по вкусу
 
У маринованных баклажанов срезать плодоножку, надрезать вдоль и чайной ложкой удалить семена. Подготовленные баклажаны наполнить фаршем, уложить на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.
 
Приготовление фарша. Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарубить, добавить протертый сыр, растопленное масло и перемешать.
 
Вместо фарша можно использовать начинку из отваренных грибов, ломтиков мяса и т.д.
 
К этому блюду отдельно подают мацони (кислое молоко) и измельченный чеснок.
 
Калорийность 1 порции (200 г) с фаршем из яиц и сыра — 670 ккал.
 
 
http://cooking.ua
 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Картофель, фаршированный баклажанами и грибами
• Яйца фаршированные по-тайски
• Яблоки фаршированные
• Венгерский фаршированный перец
• Как приготовить баклажаны по
• Рецепт Баклажаны «Ароматные» с грибами
• Рецепт Баклажаны закусочные
• Рецепт Фаршированная куриная грудка
• Рецепт Фаршированная курица без костей
• Рецепт Фаршированные помидоры