Включить на разогрев духовку (160 -170 градусов). Порезать грудку на полосы, обсушить салфетками либо полотенцем из бумаги.Смешать в глубочайшей миске соль, мед, йогурт, горчицу, опустить в смесь полоски курицы, закрыть пленкой, отправить постоять треть часа в холодильнике. Всыпать в пакет половину слегка измельченных хлопьев, положить половину мяса, завязать и хорошо потрясти.Переложить кусочки на противень, сбрызнуть маслом, повторить действия снова, поставить запекаться в духовку, куриная грудка в греческом йогурте с хрустящей корочкой будет готова примерно через треть часа.